白萝卜有下气消食,解毒生津的作用，羊腩肉温补而不燥，两者一起煮食可谓相得益彰；而特别加上的草果配合生姜可把羊肉膻味尽去，适合一家人日常食用，也可作为在家宴请亲朋的一道美味菜肴。
材料:羊腩500克、白萝卜一个。
调味料：草果一个，生姜几片，大蒜、海鲜酱少许。
做法：1、羊腩肉洗干净斩件后加上草果“飞水”。
2、起油锅，放姜、蒜炒香，再加入已“飞水”的羊腩肉和草果，放海鲜酱一起炒匀，炒至闻到羊肉香味时熄火。
3、改用电饭煲加一碗水慢慢煲；当汁稍微干后再放入白萝卜，煲一会儿即可。
