脑壳都快想破了，也没相出什么排字开头的有创意的菜来，想起以前吃过一个菜叫干锅排骨虾，当时觉得是蛮特别的搭配，我也来试试看吧，现在的虾是比去年贵多了，要28一斤呢，去年记得菜20，哎，物价飞涨啊。

 

 

    1、基围虾从背部剪开，挑去虾线备用。

    2、排骨洗净飞水备用。

    3、姜蒜切小块，准备尖辣椒和花椒少许。

    4、下油锅，爆香姜蒜辣椒等，将排骨投入翻炒，翻炒时加料酒，盐，老抽等。

    5、翻炒一会后加入凉水，盖上锅盖焖煮至排骨进味。

    6、投入基围虾翻炒，锅里留少许汤，盖上盖子一会，使虾入味。

    7、最后加入切好的黄瓜条，或者辣椒，稍稍炒一下，洒上葱花。就可以出锅了。

    排骨香辣虾其实我是拿个锅子盛着吃的，就像这样，比较像干锅的感觉，但是拍照似乎不太好看，于是拿个盘子装下样子。嘿嘿。

    另外，买一送一啦啊，超级无比简单的拍黄瓜，现在的黄瓜简直是多到泛滥了，几毛钱一斤。拿刀拍拍，拌点调料也很好吃呢。