冷西瓜汁：将西瓜瓤500克去子，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉白开水及适量的白糖和少许盐，放在冰箱中冷却后饮用。有清热消暑、生津止渴作用。

　　西瓜翠衣汤：新鲜西瓜皮200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，可当茶饮。有清暑热、利便之功用。

　　酸梅汤：乌梅50克、桂花5克、水1000-1500毫升。乌梅先浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1至3分钟后过滤下，加入白糖和盐即可。具有清热消暑、生津止渴作用。

　　山楂汤：山楂片100克，酸梅50克，加水煮烂，放入白菊花100克，烧开后捞出，放入适量白糖,凉后即可饮。可健胃消脂。

　　薄荷凉茶：鲜薄荷叶10克，绿茶3至5克，开水浸泡，加白糖后饮用，具有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。

　　荷叶凉茶：鲜荷叶20克，白术10克，甘草6克，加水煮20分钟加入白糖,凉后饮用。有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合肥胖者夏季饮用。

　　另外，日常饮食中，多吃些西瓜、猕猴桃、黄瓜、西红柿及苦瓜等蔬菜水果也可预防中暑。