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| 个人日记 |
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| 2007-10-24 21:50:30 评论 ( 3 ) 点击 ( 547 ) |
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| 说说杭州的面馆 |
说起吃面，从三十年代到七十年代，首推奎元馆，说起奎元馆的虾爆鳝面，所有的杭州人可以说没有不知道的。但是从八十年代初开始，奎元馆的面却越来越不好吃了，倒是一批个体面馆烧出来的面好吃多了，比如八十年代初的鼓楼面店，哪是很有名的，很多人跑很远的赶去吃一碗面，就是去吃他的味道鲜啊。可惜的是因为房子拆迁，该面店后来就没了。这时期还有惠捐面馆的沙锅面，平乐面馆的大碗面味道都还不错。惠捐面馆在学院路上还开出了分店，平乐面馆也在东坡路上开出了分店。恐怕和奎元馆一样，生意好了，顾客多了，面也烧多了可质量却下来了，现在面的味道就大不如前了。面馆面馆你面的质量就一定要好，佐料就一定要足，味道一定要鲜，这样才有顾客，更有很多的回头客！奎元馆的店名不可谓不响吧，地段不可谓不好吧，可就是面没烧好，现在生意越来越差了，连店面都租出去了一部份。惠捐面馆和平乐面馆，如果不抓面的质量的话，就有可能象奎元馆一样，由盛到衰啊。
俗话说；酒好不怕巷子深，杭州现在就有二家这样的小面店，他们都在小巷里，可喜欢吃面的杭州人都知道，他们还被报纸报道过。一家就是在大学路的面店，好像没店名，可他们的猪肝面哪是杭州一流，吃过一次你就想吃第二次。还有一家在大关，哪更是简陋，就在路边，可他们的伴面哪叫好吃啊，反正吃过的人都说好。你看这二家面店，比条件都不如他们，比地段就更不如他们了，可他们就是因为把面烧好了，赢得了顾客，做响了名气。
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| 你的文笔非常好我是写不出来的.非常喜欢你的文稿有时间一定长看 |
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